慢煮焾滑牛孖筋

有次見到茶樓有冰凍煮好的牛孖筋賣,第一時間買盒試試,解凍加熱後發覺入面薯仔好多,內裡的牛孖筋碎濕濕,有點失望。想食有點份量的牛孖筋,都係自己整好,不過如果想食夠焾夠滑的牛孖筋,非常嘥柴火。 有很多華人超市賣嘅牛孖筋都幾靚,一條條白雪雪,放入…